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原來，喝酒還有這么多講究...
來源：http://www.fd816.cn/ 作者：武漢科銳芯電子科技有限公司
中國飯桌上有句話，無酒不成席，更有無酒不歡的說法，可以看出，中國人只要吃飯經常會喝酒。酒要有正確的喝法才能達到最大功效，所以我們必須要學會喝酒。
酒由糧食釀制而成，某些方面也可以說是糧食另一種轉化形態。酒類成分進行研究分析后你會發現，除了含有酒精外，還有多種有機酸、氨基酸、酯類、微量元素和較多的維生素等人體所必需的營養物質。據相關資料顯示，早前美國研究結果表明，每天飲用相當于含有14g~28g酒精的酒可以有效降低總死亡率。英國倫敦大學也曾通過一項健康調查研究表明：適量飲酒者能降低心臟病的發病風險，從而延年益壽。飲酒者與不飲酒的人相比，每天飲用含有14g~28g酒精飲料的成年人患冠心病的風險更小。喝茅臺集團茅仙酒更有”一清四抗”的功效，即清除體內多余的自由基、抗病毒、抗衰老、抗腫瘤。1993年初，在茅臺酒廠專項職工體檢過程中，遵義地區醫院的專家們發現，接受體檢的制酒車間和酒庫的40名職工，因生產和工作需要，他們幾乎天天飲用茅臺酒，且平均時間超過10年，時間最長者達37年，未見肝病。同年5月28日，新華社發表《國酒茅臺新發現，天天飲用不傷肝》一文對事件進行了報道。所以，適量飲酒有益健康，這是真的。那么，怎樣喝酒才會有益健康？
飲酒養生自古有之，古人對于酒的品質格外注重，認為飲好酒實屬保健最佳。清代醫家顧仲在《養心錄》中就有論述：“酒以陳者為上，愈睞愈妙。暴酒（指倉促釀成的酒）切不可飲，飲必傷人。”很多人都喜歡在酒桌上干杯，感覺這樣很豪爽，很有豪邁的男兒氣概。其實這樣飲酒是不科學且錯誤的。酒正確的飲法是小口慢飲，方能充分品味酒香余韻，而喝得太急容易刺激損傷腸胃。不同的酒成分不同，有些成分混合在一起可能會產生有害成分，令人腸胃不適、頭痛，所以盡量不要把酒混在一起喝。飲酒時，喝到差不多了就不要硬往肚里灌，不喝賭氣酒，也不強逼、硬勸別人喝酒。“空腹盛怒，切勿飲酒”，這是自古傳承的道理。唐孫思邈《干金食治》中提醒人們忌空腹飲酒。因為酒進入人體后，乙醇靠肝臟分解，而肝臟的勞作需要各種維生素維持，如果腸胃空空，很容易使得肝臟受損。因此，飲酒與美食相互搭配食用，更有益于健康。從古至今，不少飲酒之人都喜歡酒后喝茶，以為茶能解酒。現代各類宴席之后，人們也有結伴去茶坊飲茶閑聊的習慣。但是，這是一個重大的誤區。酒后喝茶對身體極為有害。李時珍曾說：“酒后飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴孿痛之疾。”酒是佳釀，喝酒更是一種生活，會喝酒的人，才有大智慧。您學會了么？
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