三伏天馬上就要來(lái)了。根據(jù)中醫(yī)“天人合一”的理論，人體陽(yáng)氣與自然界生物的陽(yáng)氣，生于春，旺于夏，收于秋，藏于冬。三伏天自然界陽(yáng)氣最旺盛，人體的陽(yáng)氣也最充沛。因此，三伏天最適宜溫補(bǔ)陽(yáng)氣，驅(qū)散寒邪。

暑為夏季的主氣，為火熱之氣所化。此時(shí)首先要注意的就是防暑，中午12時(shí)到下午3時(shí)是最容易中暑的時(shí)間段，盡量減少外出。

但夏季不僅是防暑，也需注意寒和濕。受冰箱、空調(diào)等家電影響，現(xiàn)代人夏季所食所處常常與寒涼密切接觸。長(zhǎng)此以往，人體容易出現(xiàn)中氣內(nèi)虛，風(fēng)寒易趁虛侵襲導(dǎo)致疾病。

對(duì)此，一要頸椎防涼，頸椎對(duì)著空調(diào)吹，周圍軟組織會(huì)產(chǎn)生病變，形成肌肉和皮下組織的慢性炎癥，造成頸部持續(xù)痙攣、后背酸痛等后果；二是注意喝水不要太快，防止血容量突然增加給心臟造成負(fù)擔(dān)；三是腸胃防涼，平時(shí)要注意護(hù)好腹部，不打赤膊，防止風(fēng)邪進(jìn)入體內(nèi)，傷及臟腑。

夏季雨水多，濕氣較盛，身體還容易被濕邪趁虛而入。如果此時(shí)再過(guò)食生冷寒涼，容易造成脾失健運(yùn)，濕氣內(nèi)生。因此，三伏天要保持居住環(huán)境干燥通風(fēng)。同時(shí)，注意飲食清淡，不要過(guò)食寒涼或肥甘厚味之品。

那么，在做好防護(hù)的基礎(chǔ)上，如何溫補(bǔ)養(yǎng)陽(yáng)？三伏天中醫(yī)食療文化由來(lái)已久，以下幾點(diǎn)都十分有益。

 

瓜菜清熱：冬瓜、黃瓜、苦瓜、山藥、芹菜等都是清熱祛濕佳品。黃瓜生吃最好，苦瓜是體熱者最好的選擇，炒冬瓜籽可以祛濕，把西瓜皮洗凈炒菜吃也能清熱。

酸能生津：流汗過(guò)多會(huì)耗氣傷陰，多吃酸味食物可起到預(yù)防作用，且能生津解渴、增強(qiáng)食欲、幫助消化。酸味食物包括很多水果，如檸檬、烏梅、山楂、番茄、葡萄、菠蘿、芒果、獼猴桃等。

多食魚(yú)類：如鯽魚(yú)湯有助祛濕，草魚(yú)有暖胃明目之效，鱸魚(yú)則能補(bǔ)益肝腎，紅燒、清蒸、燉湯均可。

此外，對(duì)于寒濕體質(zhì)或是素有脾胃虛寒的人，可吃些羊肉。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉可補(bǔ)虛祛寒、溫補(bǔ)氣血、益腎補(bǔ)衰、開(kāi)胃健身、助元益精。

不過(guò),三伏天吃羊肉不要紅燒、煎炸和燒烤。比較推薦的食用方法是熬制成香濃的羊肉湯，可以在里面放少許冬瓜，中和其燥熱之性。直接喝湯吃肉或者煮面食用皆可，吃完出一身汗，痛快地排一排濕氣，身體會(huì)輕松很多。

不過(guò)，需要注意的是，一定是醫(yī)生“蓋章認(rèn)定”的寒濕體質(zhì)才可以這么吃羊肉。對(duì)于一般健康人群來(lái)說(shuō)，這個(gè)時(shí)節(jié)吃羊肉很容易上火。