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人們為什么要喝酒？背后的原因很深刻
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古埃及有一句諺語說得好：在水里，你看到的只是自己的臉，但在酒里，你能看到內心的花園。來源：http://www.fd816.cn/ 作者：武漢科銳芯電子科技有限公司
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在中國的遠古時代，文明的圣火點燃也離不開酒的醞釀，人們最快樂的時光，總是有酒的身影。
《詩經·唐風·山有樞》寫道：“子有酒食，何不日鼓瑟？且以喜樂，且以永日。”
而周王朝自建立初期，就發布了一篇《酒誥》，明確人們什么時候可以喝酒，什么時候不能喝酒，喝可以怎么喝，不可以怎么喝，從而奠定了中國作為禮儀之邦的酒文化發展基調。
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禮儀之邦的中國酒文化博大精深，但它最本質的內核是什么呢？
《說文解字》說：酒，就也，就人性之善惡也。
我們常說，酒品看人品，因為人在飲酒到一定量之后，自己的本性都會或多或少地釋放出來。有些人刻意隱藏自己的真性情，對飲酒就比較抗拒，尤其是社會人比較普遍。
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但有些人活的比較瀟灑，敢于把真性情坦露給大家看，就比較喜歡喝酒，尤其是詩人、藝術創作者，傾注了真性情才會有好作品，所以他們多喜歡喝酒，而且在酒后創作。王羲之的《蘭亭序》，就是在微醺的狀態下完成的。
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《酒誥》里早已提出了“德將無醉”的觀點，認為飲酒是一種修行，有德行的人是不能喝醉的，即使喝醉也會有很強的自控能力，不讓自己失態、失言、失德。
其實飲酒是古代貴族生活必不可少的社交活動，不喝酒是不可能的，但必須要遵照酒禮的規范，以不喝醉為界限，快喝醉了就必須從酒席退出。一般是三爵之飲，叫“君子之飲酒也，受一爵而色灑如也，二爵而言言斯，禮已三爵，而油油以退。
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現在中國各地酒禮還講究以三為數，就是從中國古代酒禮當中傳承下來的。
所以，飲酒是見心見性的事情，可以照見你內心的花園。
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