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酒文化丨以酒祝福、以酒待客
來源：http://www.fd816.cn/ 作者：武漢科銳芯電子科技有限公司
從遠(yuǎn)古以來，詩與酒就交織在一起，形成獨(dú)具中國特色的“中國詩酒文化”。來源：http://www.fd816.cn/ 作者：武漢科銳芯電子科技有限公司
從中國古代詩歌的開端最早的一部詩歌總集—《詩經(jīng)》當(dāng)中眾多與酒相關(guān)的詩句中一同來揭開2500年前絢爛的詩酒風(fēng)采。
先秦時(shí)期，酒與人們的生活、飲食習(xí)俗息息相關(guān)，酒也被賦予了諸多深遠(yuǎn)的意義。
以酒祝福
“酌以大斗，以祈黃耇（gǒu）。
黃耇臺(tái)背，以引以翼。
壽考維祺，以介景福。”
包含對長者的尊敬之意，宴會(huì)之上，滿斟美酒，以敬長者，祝福長壽，可見早在先秦的宴飲文化中，酒就蘊(yùn)含著豐富的祝福意義。
至今為止，無論是什么主題的宴會(huì)，總會(huì)以酒祝福，這是一種同飲酒者分享喜悅之情，祝福之心的方式，也是對古代酒文化的一種傳承。
以酒待客
“伐木許許，釃酒有藇（xù）。
既有肥羜（zhù），以速諸父”
嘉賓來訪，迎之以牛羊佳肴，待之以清澈佳釀。
“為賓為客，獻(xiàn)酬交錯(cuò)。
禮儀卒度，笑語卒獲。”
自古以來，以酒來招待賓客，最能體現(xiàn)主人對客人的尊重，賓客在暢飲中能夠享受到快樂。
傳統(tǒng)待客之禮，也延續(xù)至今，當(dāng)下宴飲待客，仍需擺置有序，飲時(shí)遵禮，這些都能看出古代酒文化的遺風(fēng)。
酒醉詩情，詩美酒醉，詩借酒神采飛揚(yáng)，酒借詩醇香飄溢，古人以詩入酒，并將酒文化，千年傳承，延續(xù)至今。
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